Должностные обязанности:
• запуск торговой точки с «0» (бюджетирование, планирование, контроль подрядных организаций);
• организации производственного процесса, технологический и операционный контроль нескольких торговых точек;
• обеспечение бесперебойной работы торговых точек;
• контроль качества;
• работа с контролирующими и надзорными органами;
• управление производственным персоналом;
• контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря;
• ведение документооборота;
• систематизация, организация и управление процессом производства сети пекарен в единый стандарт;
• оптимизация производства;
• планирование объемов продаж, анализ тенденций продаж;
• формирование ценовой политики и продвижение продукции на рынке;
• анализ конкурентного окружения, тенденций и перспектив;
• расширение ассортиментного ряда в различном ценовом сегменте;
• организация контроля качества готовой продукции, полуфабрикатов и сырья;
• слежение за санитарным состоянием пекарен;
• проведение инвентаризаций;
• взаимодействие с государственными и разрешительными органами;
• работа арендодателями;
• работа с контролирующими и надзорными органами;
• управление производственным персоналом.

Мы ждем от Вас следующих результатов работы:
• выполнение плановых показателей по выручке и доходности сети;
• бесперебойной работы нескольких торговых точек согласно разработанных стандартов и регламентов;
• отладка бесперебойной работы нескольких торговых точек согласно разработанных стандартов и регламентов.

Требования к кандидатам:
• высшее образование (специализация: экономика, менеджмент);
• управленческий опыт работы не менее 3 лет в сфере торговли продуктов питания или общественного питания;
• опыт организации производственного процесса;
• опыт технологического и операционного контроля, работы с СЭС и знание основных требований и положений;
• опыт управления персоналом от 30 человек;
• уверенны пользователь ПК, интернет, 1С;
• направленность на результат, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивости;
• желательно наличие авто.

Для участия в конкурсе на замещение вакантной должности управляющего пекарней присылайте свое резюме на следующий электронный адрес, так же можете задать интересующие вопросы: 4444ernenkaya@mail.ru
Город:
Симферополь
Тип: Вакансия
Автор: Анна | Все объявления автора
Регист:Регист: с 31.07.2018 Зарегистрирован
Дата: 31.07.2018 11:05
Номер: 1827788
Сделать объявление:
Актуальное предложение
Просмотров: 599 (Сделать заметнее)
Ответов: 0
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Пожаловаться на объявление
Эта форма служит только для жалоб на нарушение Правил/Закона. НЕ используйте её для отзывов о плохом качестве товара/услуги. Отзывы о качестве товара/услуги оставляйте в комментариях внизу страницы!
Ваш Email:*
Ваш Email:*
Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:*
Причина жалобы:*
Введите буквы с картинки кириллицей:*
Введите буквы с картинки кириллицей:*
Введите буквы с картинки кириллицей